ร้านเบเกอรี่เริ่มดีขึ้นในการทำคุกกี้ที่นุ่มนวลราวกับว่าพวกเขาทำเองที่บ้าน ในการทำเช่นนั้นพวกเขาปฏิบัติตามสูตรตรงตามที่เขียนไว้อย่างไรก็ตามหากสูตรไม่สามารถให้อุณหภูมิความดันและความชื้นโดยรอบแหล่งที่มาอื่นของส่วนผสมหรือการเบี่ยงเบนในอุปกรณ์การประมวลผลเวลาหรือเทคนิคผลลัพธ์อาจเป็นคุกกี้รสจืดเร็ว ๆ นี้จะกลายเป็นคุกกี้ที่ไม่มีที่อยู่อาศัย ดังนั้นคุกกี้จำนวนมากถูกวางขายในวันที่หมดอายุ
คาราเมลซิ่งเป็นวิธีหนึ่งในการนำรสชาติที่ซ่อนอยู่ของคนเหล่านี้ออกมาจากร้านเบเกอรี่ที่ทำคุกกี้และช่วยพวกเขาจากการหาบ้านใหม่ในถังขยะ
วัสดุ:
ขั้นตอนที่ 1: สร้าง "การเพิ่มขึ้นสูง" และเพิ่มคุกกี้
"ตึกสูง" นั้นไม่ได้มีอะไรมากไปกว่าพื้นผิวตัวนำที่ไม่ร้อนซึ่งใช้พักคุกกี้ (หรือคุกกี้) ในขณะที่อยู่ในไมโครเวฟ
แต่เดิมฉันใช้ขอบด้านบนของแก้ววัด Pyrex และขอบบนของขวด แต่พวกเขาไม่ได้ให้การสนับสนุนที่เพียงพอเพื่อป้องกันคุกกี้จากการแตกหักหรือแปรปรวน
แต่ตอนนี้ฉันใช้จานเซฟไมโครเวฟคว่ำด้วยผ้าขนหนูกระดาษสองกอง
น้ำมันที่เป็นที่ยอมรับบางส่วนจะถูกดูดซับโดยผ้าขนหนูกระดาษแทนที่จะถูกดูดซับโดยคุกกี้ดังนั้นคุณอาจต้องการพิจารณาโซลูชันเทคโนโลยีที่สูงขึ้นเช่นแหวนของพลาสติกที่ปลอดภัยจากไมโครเวฟ
ไม่ว่าในกรณีใดน้ำมันบางส่วนจะไม่ได้รับการดูดซับใหม่ทั้งหมด
ขั้นตอนที่ 2: ตั้งค่าตัวจับเวลา 1 นาทีหรือน้อยกว่า
ไมโครเวฟของฉันมีค่าประมาณ 500 วัตต์และ 1 นาทีสำหรับคุกกี้หนึ่งชิ้นถูกต้อง ทันทีที่ฉันเริ่ม กลิ่น การปรุงคุกกี้แล้วฉันจะปิดไมโครเวฟ คุณไม่จำเป็นต้องทำตลอดเวลาในครั้งเดียว แต่สามารถแบ่งออกเป็นหลายเซ็กเมนต์นาน 1 ถึง 20 วินาทีในแต่ละครั้ง
ส่วนที่ยุ่งยากคือการป้องกันไม่ให้คุกกี้ร้อนเกินไปหรือโดนความร้อนนานเกินไปและลุกเป็นเปลวไฟเมื่อชั้นคาราเมลกลายเป็นตัวนำไฟฟ้าและกลายเป็นองค์ประกอบความร้อนทำให้ส่วนผสมติดไฟโดยเฉพาะน้ำมัน
ขั้นตอนที่ 3: ทำให้คุณตาและจมูกบนคุกกี้ของคุณ
ฉันออกจากห้องครัวเพียงไม่กี่วินาทีหลังจากลองตั้งเวลา 1 นาที 30 วินาทีสำหรับคุกกี้สามตัว เมื่อฉันกลับไปที่ห้องครัวคุกกี้ตัวหนึ่งเริ่มสูบบุหรี่ไม่ดีและกำลังจะลุกเป็นไฟ แต่ฉันก็สามารถตัดไฟก่อนที่มือจะหมด
ส่วนที่เหลือของคุกกี้ส่วนใหญ่นั้นกินได้และไม่ทำให้รสชาติของมันหลวม แต่เมื่อฉันเข้าใกล้จุดศูนย์กลางมากขึ้นมันจะไหม้เกรียมมากขึ้น ฉันกระทืบมันลงไปแล้ว แต่ถ้าฉันต้องทำอีกครั้งฉันจะใช้ถ้วยฉี่แทนที่จะออกจากห้องครัว
ขั้นตอนที่ 4: คุณไม่ต้องรอ "จบ"
การตั้งค่าตัวจับเวลา 1 นาทีเป็นเพียงคำแนะนำ … หากคุณเริ่มดมกลิ่นการทำคุกกี้แล้วมันอาจจะอยู่ที่ "สิ้นสุด" คุณสามารถเพิ่มเวลาในการเพิ่ม 5 วินาทีหากไม่ได้
ขั้นตอนที่ 5: อนุญาตอย่างน้อย 5 นาทีเพื่อให้คุกกี้ของคุณเย็น
นี่คือส่วนที่ยากที่สุด ฉันลืมและเปิดเตาไมโครเวฟเร็วเกินไปและเผาลิ้นของฉันบนคุกกี้แสนอร่อยนั้น
เนื่องจากคุณจะบริโภคแคลอรี่สูงให้ใช้โอกาสนี้ในการวิ่งเหยาะๆหรือเดินไปรอบ ๆ บล็อกในขณะที่ป้องกันภัยพิบัติทางความร้อนและลิ้นที่ไวต่อความร้อนของคุณจากการชนกัน คุกกี้ของคุณจะอยู่ที่นั่นรอคุณเมื่อคุณกลับมา
หากมีข้อสงสัยคุณสามารถวางไว้ในโถคุกกี้ที่ซ่อนอยู่ในตู้
ขั้นตอนที่ 6: สนุก!
ลบออกจากโถคุกกี้หรือจากเตาไมโครเวฟที่คุกกี้ของคุณอดทนรอที่จะบริโภคและลิ้มรสความแตกต่างคาราเมล
… และถ้าคุณมีสัตว์เลี้ยงแล้วล่ะก็เป็นช่วงเวลาที่ดีที่สุดที่จะแบ่งปัน
ความระมัดระวัง: เกินไป ช็อคโกแลตมากอาจเป็นอันตรายถึงสัตว์เลี้ยง ราคาเท่าไหร่ เกินไป มาก? สถานการณ์กรณีที่เลวร้ายที่สุดสำหรับสุนัขที่มี 100-150 mg / kg เพียงพอที่จะทำให้เกิดปฏิกิริยาที่เป็นพิษ นั่นคือ 2 ออนซ์ ช็อคโกแลตของเบเกอร์หรือมากกว่านั้นที่มี 390-450 มก. / ออนซ์ ของ Theobromine คาเฟอีนก็มีอยู่เช่นกัน
ช็อคโกแลตสีขาวที่ใช้ในคุกกี้เหล่านี้มีพิษของ Theobromine เพียงเล็กน้อยเท่านั้นจึงไม่น่าเป็นไปได้
นี่คือรายการของ Theobromine ที่มีอยู่ในช็อคโกแลตประเภทต่างๆ:
เบเกอร์ = 390-450 มก. / ออนซ์
Semisweet = 150 มก. / ออนซ์
นม = 44 มก. / ออนซ์
สีขาว = น้อยกว่า 10 mg / oz
ใช้คู่มือนี้ ไม่เกิน:
3 ออนซ์ ต่อน้ำหนักตัวปอนด์สำหรับสีขาว
1 ออนซ์ น้ำหนักตัวต่อนมหนึ่งปอนด์
1 ออนซ์ ต่อน้ำหนักตัว 3 ปอนด์สำหรับ Semisweet
1 ออนซ์ ต่อน้ำหนักตัว 9 ปอนด์สำหรับเบเกอร์
คุกกี้ช็อคโกแลต Semisweet ขนาด 3 นิ้วแบบทั่วไปประกอบด้วยประมาณ 4 โหลและทำด้วยประมาณ 9.5 ออนซ์ ของช็อคโกแลตชิพ Semisweet หรือ 1.5 ถ้วย นั่นคือประมาณ 270 กรัมของช็อคโกแลต Semisweet ต่อชุดหรือ. 2 ออนซ์ของช็อคโกแลต Semisweet ต่อคุกกี้
หากสุนัขของคุณมีน้ำหนัก 12 ปอนด์จะต้องไม่เกิน 20 คุกกี้ช็อคโกแลตช็อคโกแลตหรือเพียง 10 ถ้าคุณหวาดระแวง
สำหรับไวท์ช็อกโกแลตมันมีลักษณะคล้ายกับคุกกี้มากกว่า 40 รายการ แต่ถ้าคุณหวาดระแวงให้ตั้งค่าคุกกี้ที่ จำกัด อีก 10 ตัว หากคุณแบ่งปันคุกกี้ครึ่งหนึ่งแล้วนั่นคือ 20 ครึ่ง
อย่างไรก็ตามหากคุณกินมากกว่า 10 คุกกี้ในเวลาเดียวกัน
อย่าหมูและทุกอย่างควรจะดี
มองหาอาการใด ๆ เช่นท้องร่วง doggy, อาเจียน, กล้ามเนื้อสั่น, ปัสสาวะเพิ่มขึ้น, กระสับกระส่าย, อัตราการเต้นของหัวใจเพิ่มขึ้น, หงุดหงิดมากเกินไปหรือตื่นเต้นมากเกินไป ปรับปริมาณของการปฏิบัติตาม ติดต่อสัตว์แพทย์ของคุณหากมีอาการมากเกินไปและหยุดแบ่งปันคุกกี้จนกว่าเขา (หรือเธอ) จะบอกว่าไม่เป็นไร
นอกจากนี้ตรวจสอบคณิตศาสตร์ของฉันอีกครั้ง เครื่องคิดเลขของฉันเสีย
