มันไม่ได้ดีไปกว่าปีกควายที่กรอบและร้อนในวิดีโอนี้ฉันจะแสดงให้คุณเห็นถึงวิธีการปรุงปีกควายที่ปราศจากกลูเตน
ส่วนผสม
- ปีกไก่
- น้ำจิ้มของแฟรงค์
- เนย
- ผงกระเทียม
- ผงหัวหอม
- Cyanne Pepper
เปิดเตาอบที่ 200c / 390f
วัสดุ:
ขั้นตอนที่ 1: ตัดปีกให้เป็นสามส่วน
ทิ้งปลายปีกและวางส่วนที่เหลืออีกสองส่วนไว้ในถุง ziplock ขนาดใหญ่
ถัดไปเพิ่มแป้งที่ปราศจากกลูเตนลงในถุงและผสมเครื่องเทศที่คุณโปรดปราน
ขั้นตอนที่ 2: ประทับตราถุงซิปล็อค
เขย่าเพื่อผสมแป้งเครื่องเทศและปีกเข้าด้วยกันจนปีกมีการเคลือบ
ขั้นตอนที่ 3: วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบและวางบนชั้นวางระบายความร้อน
การตั้งค่านี้ช่วยให้ปีกปรุงอาหารอย่างสม่ำเสมอและคมชัดขึ้น
เว้นระยะปีกอย่างสม่ำเสมอบนชั้นวาง
ขั้นตอนที่ 4: ปรุงอาหารในเตาอบจนกระทั่งโกลเด้นบราวน์และกรอบ
ขั้นตอนที่ 5: ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้เปลี่ยนพวกเขาเป็นครึ่งทางปรุงสุก
ขั้นตอนที่ 6: ในขณะที่ปีกกำลังทำอาหารเรามาทำซอส
วางหม้อขนาดเล็กบนไฟร้อนปานกลาง
ต่อไปเพิ่มเหมืองซอสร้อนที่คุณเลือกคือซอสของแฟรงค์นอกจากนี้ยังมีเนยผงหัวหอมผงกระเทียมและพริกป่น
เริ่มตีให้เข้ากันแล้วนำไปเคี่ยวรวมเนยกับซอสแล้วปิดไฟ
ขั้นตอนที่ 7: ให้แน่ใจว่าได้ดำเนินการต่อปัดเป็นเวลาสั้น ๆ เพื่อหยุดเนยจากการแยก
ขั้นตอนที่ 8: เมื่อมีปีกที่ดีและสีน้ำตาลทองนำพวกเขาออกจากเตาอบ
ปล่อยให้พวกเขาพักสักครู่ก่อนทำจานรอง
สิ่งนี้จะช่วยให้ปีกของคุณสวยและกรอบเมื่อมันถูกปกคลุมด้วยซอส
โยนปีกผ่านซอสและพวกเขาพร้อมที่จะให้บริการ!
ขั้นตอนที่ 9: ที่นั่นคุณมีมันรวดเร็วกรอบและควายฟรีตังควาย
