ฉันทำงานไม่กี่ชั่วโมงในสวน & จากนั้นฉันตัดใบใหญ่ 1 กำมือของผักชีสดและก้าน ฉันจะใช้พวกมันในมื้อเย็นของฉัน & ฉันเห็นว่ามีเชาร์ดเยอะ ดังนั้นสิ่งนี้ก็ต้องไปในมื้อเย็นด้วย…. ดังนั้นฉันคิดค้นอาหารเย็นกระทะที่แสนน่ารักและหมักเนื้อไก่ออร์แกนิกด้วยเช่นกัน
นี่คือการเก็บเกี่ยวของวัน: Chard สีขาวสดและผักชีใบสดและต้น (ผักชี)
วัสดุ:
ขั้นตอนที่ 1: รวบรวมส่วนผสมของคุณ
มันเป็นมื้อเย็นที่ปราศจากกลูเตนและฉันยังใช้บะหมี่โซบะ 100% GF ที่นี่ด้วย!
สูตรอาหาร: สำหรับ 3 ท่าน
ส่วนผสม:
* สำหรับไก่หมัก :
ซอสถั่วเหลือง 5 ช้อนโต๊ะ
10 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกผลไม้
น้ำผลไม้ 1/2 มะนาว
ขิงปอกเปลือกสดหนึ่งชิ้นประมาณ 4 ซม. x 2 ซม. สับละเอียด
น้ำผึ้งท้องถิ่น 1 ช้อนโต๊ะ
* สำหรับผัก:
ชาร์ทสด 200 กรัมทำความสะอาดล้างปั่นแห้งก้านตัดอย่างประณีตและใบตัดเป็น 2-3 ชิ้น
พริกหยวกแดง 1-2 เม็ด (พริกหยวก) เมล็ดและชิ้นส่วนสีขาวออกหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ
ต้นหอม 2 ต้น, ทำความสะอาด, ล้าง, ปั่นแห้ง, ตัดเป็นวงแหวนปลีกย่อย
* สำหรับส่วนที่เหลือ:
เนื้อไก่อินทรีย์ 2 ชิ้นที่เป็น DF & GF แต่ละชิ้นถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ไม่มีไขมัน!
250 กรัมของบะหมี่บัควีท GF 100%
ผักชีสับและก้านผักสด 20 กรัมเพื่อโปรยจานก่อนเสิร์ฟ
ขั้นตอนที่ 2: ทำการหมักประมาณ 3 ชั่วโมงก่อนอาหารเย็น!
1 ถึง 3 ชั่วโมงก่อนอาหารเย็นทำให้ไก่หมัก ใส่ถุง ziplock และใส่ชิ้นไก่ ในชามขนาดกลางเพิ่มส่วนผสมหมักทั้งหมด ตีให้เข้ากันพร้อมกับตีให้ทั่ว
ดูวิดีโอด้านบน!
วางถุงที่บรรจุไว้ในชามสำหรับเมื่อมีการรั่วไหล ฉันหมักไก่เป็นเวลา 2 ชั่วโมง ก่อนที่จะทำอาหารเย็นนำพวกเขาออกจากชาม & ตักพวกเขาออกจากถุงพลาสติก เก็บดอง
ในเวลาเดียวกันปรุงบะหมี่โซบะของคุณตามคำแนะนำแพ็คเก็ตของคุณ ระบายได้ดี & ล้างออกด้วยน้ำเย็น ฉันใช้เวลา 10 นาที
ขั้นตอนที่ 3:
นำกระทะของคุณแล้วทาด้วยน้ำมันมะกอก อุ่นบนที่สูงและวางแหวนต้นหอมของคุณ, แถบพริกหยวก & ตัด chard stems ในนั้น ผัดจนเป็นที่ชื่นชอบของคุณ ฉันใช้เวลาประมาณ 5 นาทีซึ่งมักจะตื่นเต้นปรุงรสด้วยพริกไทยดำและซีอิ๊วส้มสักเล็กน้อย แต่ไม่มากเกินไปเพราะเราไม่ต้องการให้มันเค็มเกินไป! เมื่อเสร็จแล้วให้ยกผักที่ผัดด้วยกระทะออกจากกระทะ ตอนนี้เพิ่มไก่หมักและดองนิดหน่อย ผัดจนเหลืองและทองทั้งสองด้าน 5 นาทีก่อนเสิร์ฟเพิ่มน้ำดองทั้งหมดลงในกระทะและชิ้นไก่ของคุณจะอยู่ในน้ำหมักของคุณและจะอร่อยมากเช่นกัน ตอนนี้เพิ่มผัก wokked ของคุณกลับไปยังกระทะของคุณและยังบะหมี่สุก ความร้อนทุกอย่างผ่าน & ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน ใส่ผักชีและใบผักชีสดและแผ่นเล็ก ๆ กระจายทั่วทั้ง 2 แผ่น สนุกกับคนที่คุณรักและเบียร์! MMM!
นอกจากนี้คุณยังสามารถหาสูตรอาหารแสนอร่อยได้ที่นี่ในบล็อกของฉัน: http://sophiesfoodiefiles.wordpress.com/2016/05/05/fresh-chard-fresh-coriander-leaves-from-our-garden-made-gardenander น่ารักกระทะอาหารค่ำ /
