ครีมเป็นผลิตภัณฑ์นมที่ใช้ในไอศครีม, น้ำตาลสำหรับตกแต่งเค้ก, ในซอสและซุปและยังเป็นเครื่องปรุงในขนม คุณสามารถซื้อครีมจากร้านค้าหรือทำครีมของตัวเองจากนมที่บ้าน
ในส่วนแรกของคำแนะนำนี้ฉันได้อธิบายวิธีที่คุณสามารถรวบรวมครีมจากนมที่บ้านได้อย่างง่ายดายซึ่งสามารถใช้เป็นส่วนผสมได้ตามต้องการ โปรดดูรูปแรกที่แสดงครีมที่รวบรวมจากนม
ส่วนที่สองอธิบายถึงวิธีการทำน้ำตาลไอซิ่งสำหรับตกแต่งเค้กโดยใช้ครีมและน้ำตาลไอซิ่งทำเอง ในภาพที่สองด้านบนคุณจะเห็นว่ามีครีมเล็กน้อยผสมกับน้ำตาลไอซิ่งน้ำตาลไอซิ่งสีส้มสำหรับน้ำตาล
ภาพสุดท้ายแสดงให้เห็นว่าน้ำตาลไอซิ่งทำด้วยเครื่องตีไฟฟ้าด้วยครีมทำเองและน้ำตาลไอซิ่งน้ำตาลช็อคโกแลต
โปรดดูคำแนะนำอื่น ๆ ของฉันเกี่ยวกับวิธีการทำน้ำตาลไอซิ่งที่บ้านในลิงค์ต่อไปนี้
http: //www.instructables.com/id/How-to-Make-Your -…
วัสดุ:
ขั้นตอนที่ 1: ต้มนมและหางชั้นบน
- เมื่อต้มนมที่บ้านรอให้ฟองนมและฟอง
- จากนั้นใช้ทัพพีที่สะอาดแล้วกวาดชั้นบนสุดแล้วรวบรวมในภาชนะอื่น
ขั้นตอนที่ 2: รวบรวมครีม
- เมื่อชั้นบนสุดที่เย็นตัวลงเก็บไว้ในตู้เย็นเพื่อระบายความร้อนเพิ่มเติม
- นำออกจากตู้เย็นแล้วคุณจะพบกับครีมที่เก็บไว้ที่ด้านบน
- เรียดครีมโดยใช้ช้อนแล้วโอนไปยังภาชนะอื่นและเก็บไว้ในตู้เย็น
- ที่นี่ฉันได้รวบรวมครีมประมาณ 300 กรัมในเวลาประมาณหนึ่งสัปดาห์จากนม
ขั้นตอนที่ 3: วิธีทำ Frosting / Icing ที่บ้านสำหรับแต่งหน้าเค้ก
- ใช้ครีมทำเองประมาณ 100 กรัมแล้วส่งไปยังภาชนะลึก
- ใช้เครื่องผสมมือไฟฟ้าตีครีมจนฟู
ขั้นตอนที่ 4: เพิ่มน้ำตาลไอซิ่งและทำน้ำตาลไอซิ่ง
- วัดน้ำตาลไอซิ่งประมาณ 150 กรัมแล้วเลื่อนผ่านตาข่ายที่ละเอียดมาก ที่นี่ฉันได้ใช้น้ำตาลไอซิ่งช็อคโกแลตสีน้ำตาล
- เพิ่มน้ำตาลไอซิ่งที่ใส่ลงในครีมแล้วตีอีกครั้งด้วยเครื่องผสมมือไฟฟ้า
- หากส่วนผสมบางเพิ่มน้ำตาลไอซิ่งเพิ่มและถ้ามันหนามากให้เพิ่มครีมเล็กน้อย
- หากคุณไม่ได้ใช้น้ำตาลไอซิ่งทันทีให้โอนไปยังภาชนะอื่นและเก็บไว้ในตู้เย็น
ขั้นตอนที่ 5: สรุป
ในคำแนะนำนี้ฉันได้อธิบายวิธีการรวบรวมครีมจากนมที่บ้านและวิธีที่คุณสามารถทำน้ำตาลไอซิ่งโดยใช้ครีมที่รวบรวมได้และน้ำตาลไอซิ่งทำเองที่บ้าน
หวังว่าคำแนะนำนี้จะเป็นประโยชน์กับทุกคนที่สนใจในการเก็บรวบรวมครีมและทำให้น้ำตาลไอซิ่งของพวกเขา / ที่บ้าน
