นี่ใช้ทุกสิ่งที่เรารู้จักและชื่นชอบเกี่ยวกับปีกควายและวางไว้ในแซนด์วิช
วัสดุ:
ขั้นตอนที่ 1:
ปรุงรสด้วย:
- พริกไทยดำ 1/2 ช้อนชา
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- ผงหัวหอม 1/2 ช้อนชา
- ผงกระเทียม 1/2 ช้อนชา
- พริกขี้หนู 1/2 ช้อนชา
ผสมลงในแป้ง
ต่อไปคุณต้องใส่ชามที่เต็มไปด้วย Buttermilk
เพื่อช่วยในการสร้างไก่กระทืบในไก่เพิ่ม buttermilk จำนวนเล็กน้อยลงในแป้งและคลุกเคล้าให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 2: จากนั้นนำต้นขาไก่และเคลือบใน Buttermilk ก่อนที่จะย้ายไปที่แป้ง
เคลือบไก่ในแป้งให้สนิท
ด้วยการใช้มือข้างเดียวสำหรับเปียกและอีกมือหนึ่งสำหรับที่แห้งคุณจะไม่ต้องใช้มือสโมสร
เมื่อไก่ทั้งหมดได้รับการเคลือบให้วางในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
สิ่งนี้จะช่วยให้ผิวเคลือบแข็งขึ้นและหยุดไม่ให้หลุดออกมาเมื่อทอด
ขั้นตอนที่ 3: ถัดจาก Blue Cheese Dip!
ในชาม:
- มายองเนส½ถ้วย
- ครีมเปรี้ยว cup ถ้วย
- butter ถ้วยบัตเตอร์มิลค์
- กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำ sp ช้อนชา
- เกลือ sp ช้อนชา
- ผงมัสตาร์ด½ช้อนชา
- ขูดบลูชีสแช่แข็ง 50 กรัมลงในชามโดยใช้ระนาบไมโคร
ผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 4: ถัดไปซอส!
คุณสามารถเอาชนะซอสร้อนดั้งเดิมสำหรับสูตรนี้ Franks Hot Sauce
สำหรับซอสคุณต้องใช้ซอสร้อน 2 ส่วนเนย 1 ส่วนละลายเนยในซอสร้อน
หากคุณพบว่ามันร้อนเกินไปให้ซอสซอสร้อน 1 ส่วนกับเนย 1 ส่วน
เมื่อเนยเข้ากันดีแล้วปล่อยให้เย็น
ขั้นตอนที่ 5: ติดตั้ง BBQ หรือ Store Top ของคุณต่อไป
วางหม้อลึกลงไปในความร้อนและเติมน้ำมันครึ่งหนึ่งฉันใช้น้ำมันคาโนลา
นำน้ำมันขึ้นถึงอุณหภูมิ 350f ถึง 180c
ขั้นตอนที่ 6: ลดไก่ลงในน้ำมันห่างจากตัวคุณเอง
ทอดไก่เป็นเวลา 7 ถึง 10 นาที
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้เปิดทุกสองสามนาทีเพื่อทำอาหารอย่างสม่ำเสมอ
ไก่ตัวนี้ดูน่าทึ่ง!
วางขนมปังของคุณลงบนขนมปัง
ขั้นตอนที่ 7:
วางไก่ลงในหม้อซอสบัฟฟาโลกวนไปรอบ ๆ เพื่อเคลือบด้านบน
ขั้นตอนที่ 8: ทั้งหมดที่เหลือเพื่อทำคือการสร้างแซนวิชนี้
บนขนมปังเพิ่มผักกาดหอมใบตามด้วยไก่
ด้านบนด้วยซอสชีสสีน้ำเงินบางอย่างเชื่อใจฉันว่ามันควรค่าแก่การเพิ่ม
วางขนมปังไว้ด้านบน
ขั้นตอนที่ 9: คุณมีมัน! แซนวิชไก่ทอดบัฟฟาโล.
มันน่าทึ่งมาก! เป็นปีกควายที่ดีที่สุด แต่อยู่ในรูปของแซนด์วิช
